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文:Lyra Liu
开端:Foodaily逐日食物(ID:foodaily)
“不爱喝水的姐妹闭眼入!”
“清晰又解腻,每天齐在喝。”
“夏天念念让扫数东谈主把饮料齐换成这个!”
“茶味很正,和现泡的不异”
“无穷回购!减脂东谈主必备0卡饮料”
参加2024年,无糖茶链接大热,上市新品日出不穷。仅本年3月-5月,Foodaily追踪到的无糖茶上市新品就多达30余款。同期,也有越来越多的消耗者驱动养成将无糖茶作为夏季清晰饮品、水替、低卡饮品的饮用俗例。濒临市面上多数的无糖茶家具,消耗者挑选家具时更戒备哪些方面?
在酬酢媒体上,关于无糖茶,Foodaily看到了许多如著述滥觞的评价。作为传统饮茶大国,好多消耗者很戒备无糖茶是不是能尽量接近现沏茶的口味、口感。
亿欧智库发布的《2023中国无糖茶饮行业白皮书》也裸露,关于市面上的无糖茶家具,46.7%的消耗者觉得茶的滋味被其他滋味阴私了,39.7%的消耗者觉得这些家具莫得收复茶的本味。很彰着,“茶味”是消耗者对无糖茶家具最热切的诉求之一;而好茶味的背后,其实是对无糖茶“崭新”、“接近现泡”的追求。
客岁,伊利集团旗下的伊刻活泉推出一款现沏茶,因现泡容貌和干净的配料,为消耗者带来别样的“崭新”饮茶体验,在便利店销量 PSD 排行Top30%。这款家具一举斩获了2024年InnoBev最好技巧创新奖、iSEE环球食物创新奖等多项海外大奖。
图片开端:伊刻活泉
在内卷的无糖茶赛谈,伊刻活泉为何要推出这么一款家具?这款现沏茶有哪些“崭新”之处?为无糖茶竞争带来哪些启示?
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现泡的才好喝!
“一拧一摇 崭新现泡”的喝茶庆典感
带来看得见的崭新
最近一年,“手作”认识在食物饮料行业热度不休。主打手工现烤的烘焙门店、茶饮品牌纷纷开动手作奶茶门店、南京手冲咖啡大姨走红鸠合……
“手作”认识之是以大要受到宽待,源自消耗者关于“现制”、“崭新”家具的追求。手作家具不仅能自负东谈主们对健康和高品性的诉求,还通过手作这种充满庆典感的格式为消耗者带来心计价值。
最近,Foodaily发现这种消耗需求也扩展到了无糖茶品类中。
关于消耗者来说,现泡的茶愈加厚味。不仅大要闻茶香、品茶味,还能看到由水变茶的时事,通过澄澈的感官体验带来崭新感。
为此,伊刻活泉现沏茶新品,通过独到的瓶盖预备,将崭新的茶以粉末状格式保存在瓶盖内。一拧一摇,就不错看到茶从盖中下降、3秒由水变茶的经过,带来如同现沏茶的体验,打造“看得见的崭新”。
伊刻活泉在行业草创的现沏茶,愚弄茶水分散预备,通过“一拧一摇 崭新现泡”的创新喝法打造喝茶庆典感,3秒即溶,遍地随时崭新现泡。许多消耗者将这种名满世界的“现泡”经过纪录下来,在酬酢平台上共享。
图片开端:小红书博主@栗栗仔爱好意思食、@一个蛋挞呀、@小白不白
亲手“制成”一瓶现沏茶的手作体验,卓绝了家具的崭新度和独到饮用容貌,让饮茶的体验感和自负感鼎新成深入追念,告成促成消耗好评。
此外,这种遍地随时崭新现泡的体验还适用于多个场景,消耗者大要把柄不同的场景和需求选拔现沏茶,享受其带来的便利和独到体验。无论是在极重的使命学习顶用来叫醒活力,如故佐餐或餐后解腻解辣,以至是在失业约会时解渴看守,现沏茶齐能圆善契合千般场景需求。
图片开端:小红书博主@胖虎的品性生涯、@Nancy奶昔、@今天很是懒
与茶叶、茶包等传统饮茶容貌比较,伊刻活泉现沏茶免去了滚水冲泡经过,三秒即得,自负东谈主们快捷饮茶需求;与现制茶饮比较,瓶装即饮现沏茶大要完了遍地随时喝茶的需求;而更真确的茶香、更崭新的口感,不使用添加剂,则让现沏茶在一众瓶装茶中脱颖而出。
图片开端:伊刻活泉
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揭秘锁鲜“秘方”
技巧加持“锁”住喝得到的崭新口感
如今,消耗者在购物时更显感性,也越发珍惜家具的“内在品性”。关于包装茶饮,消耗者不仅戒备家具口味,也戒备配方、茶汤脸色这些细节。
在社媒上,一些消耗者发现货架上或我方购买的瓶装茶久放“变色”,随之而来的是对茶汤氧化、隔夜茶、添加剂等问题的连络。
小红书灵犀平台数据裸露,2023年5月-11月,“配料表干净”这一趋势在小红书阅读量同比增长1423%,越来越多的消耗者养成购物前看配料表的俗例。
从配料表中,消耗者还不雅察原料信息,并以此作为口感、仪态的判断方法之一。关于即饮茶,原料的品性意味着家具的口感是否崭新“如初”。
针抵消耗者的这些需求,伊刻活泉现沏茶采用了行业首款茶水分散式锁鲜盖,复古现泡体验,为消耗者带来“喝得到的崭新”。为了更好的掌持环节锁鲜技巧,伊刻活泉也已获取了实用新式专利文凭。
图片开端:伊刻活泉
不仅仅包装,在原料选拔上,伊刻活泉现沏茶也援手100%原叶萃取,原料优选产地浪漫名茶,其中,茉莉花茶优选黄山毛峰绿茶搭配双瓣茉莉窨制,茉莉花茶的香气与绿茶的鲜爽口感搭配;乌龙茶则是选用“武夷山大红袍”,其独到的岩韵和浓郁的香气带来了丰富的档次感和独到的仪态。
从技巧来讲,与一般工业茶粉不同,伊刻活泉现沏茶将崭新茶叶经过低温萃取,通过-40度冻干锁鲜工艺,把茶叶最精华的部分封存在锁鲜盖里,像天外舱不异完整地保存茶叶的仪态,幸免因为与水羼杂后的氧化和仪态流失,念念喝的时间,一拧一摇,唯有3秒钟,消耗者就能得到一杯现泡出来的崭新好茶。
图片开端:伊刻活泉
适合时下茶饮消耗上升,伊刻活泉现沏茶也领有0糖0卡0添加的健康配料。事实上,这款家具配料表中仅含水和茶,不含香精、色素、防腐剂等添加剂,配料至极干净。
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拥堵的无糖茶赛谈
千般化的消耗需求
带动家具各异化竞争
2023年可谓是无糖茶爆发之年。尼尔森发布的《2024中国饮料行业趋势与瞻望》裸露,2023年国内饮料行业全体增速为6%,其中无糖茶这一细分品类完了110%的同比增长。
高速驰驱中,无糖茶的市集款式也迈入新篇章。不仅有更多玩家入局,铺货面积推广,家具竞争也如故演化成茶种、工艺、仪态、价钱等更多维度的较量。
伴跟着无糖茶的高速增长,越来越多的消耗者养成喝茶的俗例。从初学尝鲜,到专注于某种茶味,消耗者对无糖茶家具口味口感的需求愈加精致,茶味清新、清甜不苦涩、有香气是消耗者对无糖茶口味的主要诉求。
图片开端:亿欧智库,《2023中国无糖茶饮行业白皮书》
跟着消耗者的无糖茶粘性增强,除了将无糖茶行动念水的替代品,对无糖茶还有了更进阶的需求。据亿欧智库统计,无糖无背负、看守醒脑和无添加是消耗者在选购无糖茶时的主要诉求。
图片开端:亿欧智库,《2023中国无糖茶饮行业白皮书》
濒临不休变化的消耗需乞降冉冉同质化的家具创新,创举性、各异化成为无糖茶赛谈最火热的竞争点,而工艺、包装升级则是无糖茶行业需要破解的新课题。
伊刻活泉现沏茶以各异化入局无糖茶市集,凭借全新饮用体验、喝得到的崭新、极简配方等认识,在无糖茶赛谈中打造出跳跃上风。从伊刻活泉官方公布的消耗者调研成果看,新奇锁鲜盖预备、0糖0卡0添加、崭新现泡成为家具眩惑消耗者购买的三大卖点。
率先是全新的喝茶体验。Foodaily了解到,伊刻活泉现沏茶以25岁-35岁,一、二线城市新锐白领为中枢东谈主群。这些消耗者的无糖茶需求粘性更高,除了追求家具品性,还珍惜心计和体验。
伊刻活泉“现泡”这一各异化体验,给家具在口味除外平添一份心计价值。这种别样的体验还大要流通到约会、户外失业、酬酢共享等时刻,进行东谈主群及场景蔓延。
图片开端:小红书博主@栗栗仔爱好意思食、@详尽的行尸走肉
其次是隧谈的茶味和干净的配料。伊刻活泉从消耗者珍惜的“茶味”启航,通过技巧变嫌莳植家具品性,通过新奇锁鲜盖预备、0糖0卡0添加剂的干净配方,为消耗者带来愈加接近现沏茶的瓶装即饮茶体验。
图片开端:小红书博主@栗栗仔爱好意思食、@一个蛋挞呀
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小结
伊刻活泉现沏茶通过“一拧一摇,崭新现泡”的各异点,自负了消耗者对家具内在品性的追求,刷新了无糖茶体验,成为消耗者口中的“矿藏茶饮”,其独到的技巧创新也在行业内广受好评。
作为行业草创的现沏茶品类,Foodaily觉得,伊刻活泉现沏茶或将引颈新一轮的即饮茶创新。
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封面图开端:伊刻活泉。
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